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Cuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre
Danie główne

Cuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @chef_thed3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cuisse de dindeMięso1,2 kg
  • pommes de terre (pelées et coupées en quartiers)Warzywa i owoce800 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (émincées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • thymPrzyprawy3 g
  • romarinPrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy8 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

654kcal

Węglowodany
44 g
Białko
66 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le four et la dinde

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Déposer la cuisse de dinde dans un grand plat à four.
    • Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym et de romarin.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux.
    • Émincer l'oignon et l'ail, couper le poivron et la courgette en morceaux.
    • Mélanger tous les légumes dans un saladier avec le reste d'huile d'olive, du sel et du poivre.
    Krok 2

  3. Enfourner

    • Répartir les légumes tout autour de la cuisse de dinde dans le plat.
    • Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit dorée et les légumes fondants.
    • Arroser avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
    Krok 3

  4. Vérifier la cuisson et servir

    • Vérifier que la chair de la dinde est bien cuite à cœur et que les pommes de terre sont tendres.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.
    Krok 4
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