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Cuisson d'imbazin (sous-oreille complète)
Danie główne

Cuisson d'imbazin (sous-oreille complète)

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @thebreaker06_new4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • imbazin (sous-oreille complète, avec le serpent à l'intérieur)Mięso1 kg
  • selPrzyprawy10 g
  • paprika (à volonté)Przyprawy8 g
  • gingembre (râpé)Przyprawy10 g
  • fromage Kiri (portions)Nabiał60 g
  • épices African JamaicanPrzyprawy10 g
  • ail (gousses, écrasées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • clou de giroflePrzyprawy3 kawałki
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • eauNapoje800 ml

na porcję

Wartości odżywcze

437kcal

Węglowodany
5 g
Białko
51 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la viande

    • Prendre l'imbazin en sous-oreille complète, avec le serpent à l'intérieur.
    • Le déposer dans la casserole.
    Krok 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter le sel.
    • Ajouter le paprika à volonté.
    • Ajouter un peu de gingembre.
    Krok 2

  3. Ajouter le fromage et les épices

    • Ajouter un peu de Kiri.
    • Ajouter les épices African Jamaican.
    • Ajouter l'ail écrasé.
    Krok 3

  4. Finaliser l'assaisonnement

    • Ajouter un peu de clou de girofle.
    • Ajouter le citron pressé.
    • Ajouter les feuilles de laurier.
    Krok 4

  5. Cuire à couvert

    • Fermer la casserole.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la viande soit tendre.
    Krok 5
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