Danie główne
Sauce gombo à la queue de bœuf
1 godz. 30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minSauce gombo à la queue de bœuf
przepis od
thebreaker06_new
@thebreaker06_new
3 przepisy
4 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
queue de bœuf (en tronçons)Mięso1 kg
gombo (lavé et coupé en morceaux)Warzywa i owoce400 g
feuille de laurier (entière)Przyprawy2 kawałki
cumin (moulu)Przyprawy5 g
gingembre (râpé)Przyprawy10 g- curcuma (moulu)Przyprawy5 g
selPrzyprawy8 g
eauNapoje1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
580kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 40 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Płyta kuchenna
cuillère en bois
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la casserole
- Mettre les tronçons de queue de bœuf dans la casserole.
- Ajouter le sel et mélanger.
- Krok 2
Ajouter les aromates
- Ajouter les feuilles de laurier.
- Ajouter le cumin.
- Ajouter le gingembre et le curcuma.
- Krok 3
Ajouter le gombo et l'eau
- Ajouter le gombo dans la casserole.
- Verser l'eau.
- Krok 4
Cuire à couvert
- Allumer le feu et couvrir la casserole.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce frémisse et que la viande soit tendre.
najczęściej gotowane najpierw