Skip to content
Menu
Dak Galbi with Truffle Fried Rice
Danie główne

Dak Galbi with Truffle Fried Rice

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @pov_husband4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • chicken thighs (boneless, cut into bite-sized pieces)Mięso600 g
  • cabbage (roughly chopped)Warzywa i owoce200 g
  • sweet potato (peeled and sliced)Warzywa i owoce200 g
  • rice cakes (soaked in water)Produkty zbożowe150 g
  • onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green onions (cut into pieces)Warzywa i owoce3 kawałki
  • gochujangSpiżarnia45 g
  • gochugaruPrzyprawy15 g
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • sugarSpiżarnia20 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • cooked rice (cooked, for the fried rice)Produkty zbożowe300 g
  • truffle (grated or shaved)Inne10 g

na porcję

Wartości odżywcze

538kcal

Węglowodany
58 g
Białko
35 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the sauce

    • Mix the gochujang, gochugaru, soy sauce, sugar, garlic and sesame oil in a bowl.
    Krok 1

  2. Cook the chicken and vegetables

    • Place the chicken, cabbage, sweet potato, onion, green onions and rice cakes in a pan.
    • Pour the sauce over and stir to coat everything.
    • Cook over medium heat, stirring occasionally, until the chicken is cooked through and the vegetables are tender.
    Krok 2

  3. Make the truffle fried rice

    • Leave a little of the dak galbi and its sauce in the pan.
    • Add the cooked rice and stir-fry to coat it in the sauce.
    • Grate the truffle over the rice and mix through.
    Krok 3

  4. Serve

    • Serve the dak galbi with the truffle fried rice and extra sauce on the side.
    Krok 4
Pobierz Mezze