Kadayif rösten

• Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
• Die zerkleinerten Kadayif-Fäden darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig rösten.
• Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

Füllung anrühren

• Das Pistazienmus in einer Schüssel glatt rühren.
• Die gerösteten Kadayif-Fäden unterheben, bis eine streichfähige, grunge-artige Masse entsteht.

Schokolade schmelzen

• Die Vollmilchschokolade über dem Wasserbad oder bei niedriger Leistung in der Mikrowelle schmelzen.
• Etwas geschmolzene Schokolade in die Form geben und am Rand hochstreichen, sodass eine Hülle entsteht.

Füllen und verschließen

• Die Pistazien-Kadayif-Füllung in die Schokoladenhülle geben und glatt streichen.
• Mit der restlichen geschmolzenen Schokolade bedecken und die Form leicht aufklopfen.

Kühlen und garnieren

• Die Schokolade kalt stellen, bis sie vollständig fest ist.
• Aus der Form lösen, in Stücke brechen und mit gehackten Pistazien bestreuen.