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Dumpling Lasagna (lasagnes de gyoza à la viande hachée)
Danie główne

Dumpling Lasagna (lasagnes de gyoza à la viande hachée)

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @nichelattikyria37 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande hachée (bœuf ou volaille)Mięso400 g
  • blanc de poireau (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • champignons (émincés finement)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile de sésame grilléSpiżarnia15 ml
  • vinaigre de rizSpiżarnia30 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • gingembre en poudrePrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • maïzenaSpiżarnia8 g
  • feuilles de gyozaProdukty świeże24 kawałki
  • eauNapoje15 ml
  • sauce soja (pour le dessus)Spiżarnia15 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona5 g

na porcję

Wartości odżywcze

317kcal

Węglowodany
24 g
Białko
21 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Parowar
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce

    • Émincer finement le poireau et les champignons.
    • Hacher l'ail.
    • Mélanger la viande hachée avec le poireau, les champignons et l'ail.
    Krok 1

  2. Assaisonner la farce

    • Ajouter l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, le gingembre en poudre et le poivre.
    • Incorporer la maïzena et bien mélanger la farce.
    Krok 2

  3. Monter les lasagnes de gyoza

    • Étaler une couche de farce dans le fond du moule.
    • Déposer une feuille de gyoza par-dessus.
    • Répéter l'alternance farce et feuilles de gyoza jusqu'en haut.
    • Verser l'eau sur le dessus.
    Krok 3

  4. Cuire à la vapeur

    • Placer le moule dans le cuiseur vapeur ou au bain-marie.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Arroser de sauce soja et saupoudrer de graines de sésame.
    • Ajouter de l'huile piquante si souhaité.
    Krok 5
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