Deser
Erdbeer-Tiramisu
45 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minErdbeer-Tiramisu
czego potrzebujesz
Składniki
Mascarpone (kalt)Nabiał500 g- Quark (kalt)Nabiał500 g
Sahne (kalt)Nabiał400 ml
Vanillinzucker (Päckchen)Spiżarnia2 kawałki- Sahnesteif (Päckchen)Spiżarnia2 kawałki
- PuderzuckerSpiżarnia30 g
- Vanillesoße ohne Kochen (Päckchen, Vanillegeschmack)Spiżarnia1 kawałek
Milch (kalt)Nabiał150 ml- LöffelbiskuitPiekarnia250 g
- Milch (zum Tränken)Nabiał200 ml
Erdbeeren (gewaschen, geputzt)Warzywa i owoce600 g
ZuckerSpiżarnia25 g- SpeisestärkeSpiżarnia20 g
- weiße Schokolade (optional, gerieben)Spiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
401kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 27 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Mikser ręczny
Naczynie żaroodporne
Rondel
Blender kielichowy
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Creme aufschlagen
- Alle Zutaten gut kühlen.
- Mascarpone, Quark, Sahne, Vanillinzucker, Sahnesteif und Puderzucker in eine Schüssel geben und gut aufschlagen.
- Vanillesoße hinzufügen und weitermixen.
- Nach und nach die Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Krok 2
Boden schichten
- Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen und in eine Form legen.
- Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
- Eine zweite Schicht getränkter Löffelbiskuits auflegen und die restliche Creme darübergeben.
- Mit einem Spatel glatt streichen und kalt stellen.
- Krok 3
Erdbeersoße kochen
- Erdbeeren waschen, pürieren und in einen Topf geben.
- Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zu den Erdbeeren geben.
- Zucker hinzufügen und unter Rühren aufkochen, bis die Soße eindickt.
- Krok 4
Soße verteilen
- Die Soße etwas abkühlen lassen.
- Auf das Dessert geben und gleichmäßig verteilen.
- Optional mit geriebener weißer Schokolade dekorieren.
- Krok 5
Kühlen und servieren
- Mindestens 4–5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Gut gekühlt servieren.
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