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Feuilleté à la raclette
Danie główne

Feuilleté à la raclette

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @chunky_cooker96 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Piekarnia1 kawałek
  • crème fraîche (ou fromage frais)Nabiał45 ml
  • sel (une pincée)Przyprawy1 g
  • poivre (une pincée)Przyprawy1 g
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • ail semoule (une pincée)Przyprawy1 g
  • charcuterie (tranchée)Mięso150 g
  • oignons (confits)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fromage à raclette (tranché)Nabiał200 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

518kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base crémeuse

    • Mélanger la crème fraîche avec le sel, le poivre, l'ail semoule et la ciboulette ciselée.
    • Réserver au frais.
    Krok 1

  2. Garnir le feuilleté

    • Étaler la pâte feuilletée et badigeonner de crème à la ciboulette.
    • Répartir la charcuterie, les oignons confits et les tranches de raclette.
    • Replier ou refermer la pâte pour former le feuilleté.
    Krok 2

  3. Dorer

    • Badigeonner la surface du feuilleté avec le jaune d'œuf battu.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C et surveiller la cuisson selon le four.
    Krok 4
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