Danie główne
Filet de julienne au four, ail, oignons et citron vert
55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minFilet de julienne au four, ail, oignons et citron vert
przepis od
moumouss_coco
@moumouss_coco
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czego potrzebujesz
Składniki
filet de julienne (gros filet, entier ou coupé en deux)Ryby800 g
huile d'oliveSpiżarnia60 ml
citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
ail (gousses, coupées en tranches fines)Warzywa i owoce2 kawałki
pommes de terre (épluchées et coupées en tranches fines)Warzywa i owoce600 g
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
olivesSpiżarnia80 g- anchois entiersRyby8 kawałki
- câpresSpiżarnia20 g
na porcję
Wartości odżywcze
390kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mariner le poisson
- Arroser le filet de julienne d'un bon filet d'huile d'olive.
- Presser le citron vert sur le poisson.
- Saler et poivrer généreusement.
- Krok 2
Ajouter l'ail et malaxer
- Couper l'ail en tranches fines et les répartir sur le poisson.
- Malaxer le poisson avec les mains pour qu'il absorbe tout le jus.
- Krok 3
Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines.
- Émincer l'oignon rouge.
- Krok 4
Garnir le plat
- Verser un filet d'huile d'olive dans le plat à four.
- Répartir les pommes de terre et l'oignon rouge.
- Ajouter les olives, les anchois entiers et un peu d'huile, puis les câpres.
- Krok 5
Enfourner
- Déposer le poisson mariné sur les légumes.
- Enfourner jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les pommes de terre fondantes.
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