Mélanger la préparation

• Mélanger le fromage blanc, les œufs, la fécule de maïs et la vanille dans un saladier.
• Ajouter le sirop d'érable si souhaité et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Verser dans le moule

• Verser la préparation dans un moule.

Cuire au bain-marie

• Enfourner le moule au bain-marie.

Laisser refroidir et servir

• Laisser refroidir le flan puis le placer au frais avant de servir.