Mélanger les laits

• Verser le lait de coco dans un grand bol
• Ajouter le lait concentré sucré et l'eau
• Fouetter énergiquement pour bien diluer le lait concentré

Parfumer le mélange

• Couper la vanille en deux et gratter les grains
• Ajouter les grains de vanille, le zeste de citron râpé et la cannelle
• Mélanger pour bien répartir les arômes

Remplir les tubes

• Remplir les tubes à floup à l'aide d'un petit entonnoir
• Chasser le maximum d'air puis fermer le bout avec un nœud

Congeler

• Placer les tubes au congélateur toute la nuit