Danie główne
Fondue chinoise (hotpot) avec sauce soja, vinaigre et coriandre
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minFondue chinoise (hotpot) avec sauce soja, vinaigre et coriandre
przepis od
diana_mengyan
@diana_mengyan
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czego potrzebujesz
Składniki
bouillon pour hotpot (prêt à chauffer)Spiżarnia1,5 litry
bœuf (finement tranché)Mięso300 g- porc (finement tranché)Mięso200 g
crevettes (décortiquées)Ryby200 g
tofu (en cubes)Produkty świeże200 g
chou chinois (émincé)Warzywa i owoce300 g- champignons shiitake (émincés)Warzywa i owoce150 g
- champignons enoki (séparés)Warzywa i owoce100 g
nouilles de verre (réhydratées)Produkty zbożowe150 g
sauce soja (pour la sauce)Spiżarnia60 ml
vinaigre (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
oignon nouveau (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
351kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Miska
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja et le vinaigre dans un bol.
- Ajouter la coriandre ciselée et l'oignon nouveau émincé.
- Krok 2
Préparer les ingrédients
- Trancher finement le bœuf et le porc.
- Émincer le chou chinois et les champignons, couper le tofu en cubes.
- Réhydrater les nouilles de verre.
- Krok 3
Chauffer le bouillon
- Porter le bouillon à frémissement dans la marmite au centre de la table.
- Krok 4
Cuire à table
- Plonger les viandes, les crevettes, le tofu et les légumes dans le bouillon frémissant.
- Ajouter les nouilles de verre en fin de cuisson.
- Servir avec la sauce soja-vinaigre-coriandre.
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