Skip to content
Menu
Four Seafood Pasta
Danie główne

Four Seafood Pasta

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€€
od @thedefineddish3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • spaghettiProdukty zbożowe500 g
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby400 g
  • halibut (cut into chunks)Ryby400 g
  • clams (scrubbed)Ryby500 g
  • anchovy fillets (chopped)Ryby6 kawałki
  • Italian sausage (casings removed)Mięso300 g
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce300 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • dry white wineNapoje240 ml
  • fresh tarragon (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • olive oilSpiżarnia45 ml
  • red pepper flakesPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

513kcal

Węglowodany
63 g
Białko
29 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia głęboka
  • Durszlak
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the spaghetti until al dente, then drain, reserving some pasta water.
    Krok 1

  2. Brown the sausage

    • Heat the olive oil in a large sauté pan over medium heat.
    • Add the Italian sausage and cook, breaking it up, until browned.
    Krok 2

  3. Build the sauce

    • Add the garlic, anchovies and red pepper flakes and cook until fragrant.
    • Stir in the cherry tomatoes and cook until they begin to burst.
    • Pour in the white wine and simmer to reduce slightly.
    Krok 3

  4. Cook the seafood

    • Add the clams, cover and cook until they open.
    • Add the halibut and shrimp and cook gently until just opaque.
    Krok 4

  5. Combine and serve

    • Add the drained spaghetti to the pan with a splash of pasta water and toss to coat.
    • Season with salt and black pepper, then fold in the tarragon and parsley.
    • Serve on a large platter.
    Krok 5
Pobierz Mezze