Faire cuire le kadhaif

• Faire cuire le kadhaif dans une poêle en remuant régulièrement.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien croquant.

Mélanger avec la pâte à pistache

• Ajouter la pâte à pistache sur le kadhaif encore chaud.
• Mélanger soigneusement pour bien l'enrober.

Préparer les fraises

• Laver les fraises.
• Bien les sécher.

Garnir les fraises

• Répartir le mélange de Dubaï sur les fraises.
• Couvrir de cellophane.

Passer au congélateur

• Placer les fraises garnies au congélateur, pas plus longtemps que le temps indiqué.

Enrober de chocolat

• Faire fondre le chocolat au lait.
• Piquer les fraises avec des bâtonnets et les tremper dans le chocolat fondu.
• Laisser figer le chocolat.