Danie główne
Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minPorcje: 8Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGalettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
przepis od
Jimmy Jumbo
@jimmyjumbeast
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (pelées et coupées)Warzywa i owoce800 g
farineProdukty zbożowe120 g
yaourt grec 0 %Nabiał60 g
selPrzyprawy2 g
viande hachée 5 %Inne200 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
sauce soja réduite en selSpiżarnia20 ml
poivrePrzyprawy1 g
paprikaPrzyprawy2 g
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
sauce 0Spiżarnia30 ml- fromage protéiné (20 g par galette)Nabiał160 g
- huile (pour la cuisson)Spiżarnia10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
205kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 3 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Couper les pommes de terre pelées
- Les mettre dans une casserole et les faire cuire
- Les écraser en purée
- Krok 2
Former la pâte
- Ajouter la farine
- Ajouter le yaourt grec et le sel
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte
- Krok 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter la viande hachée
- Assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail
- Krok 4
Ajouter les sauces
- Ajouter la sauce soja et la sauce 0
- Laisser réduire
- Krok 5
Garnir les galettes
- Couper la pâte en 8 portions
- Former des galettes
- Ajouter la farce et le fromage protéiné au centre
- Refermer les galettes
- Krok 6
Cuire à la poêle
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle
- Faire cuire les galettes en couvrant pour une cuisson uniforme
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