Faire chauffer la crème

• Verser la crème liquide dans une casserole.
• Faire chauffer sans faire bouillir.

Faire fondre les Kinder Maxi

• Casser les Kinder Maxi en morceaux dans un bol.
• Verser la crème chaude sur les Kinder Maxi.
• Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une ganache lisse.

Ajouter la crème froide

• Verser la crème froide sur la ganache.
• Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Réserver

• Filmer la ganache au contact.
• Placer au réfrigérateur jusqu'à utilisation.