Skip to content
Menu
Garden Fresh Roasted Salsa
Sos

Garden Fresh Roasted Salsa

1 godz. 5 minPorcje: 6Nutri-Score A€
od @boujeebudgetgirl40 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • tomatoes (garden fresh, halved)Warzywa i owoce900 g
  • onion (peeled and quartered)Warzywa i owoce1 kawałek
  • jalapeños (stems removed)Warzywa i owoce2 kawałki
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pickling juice from homemade pickled jalapeñosSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

39kcal

Węglowodany
8 g
Białko
2 g
Tłuszcz
0 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the vegetables

    • Arrange the tomatoes, onion and jalapeños on a baking tray.
    • Roast in the oven at 220 °C until softened and lightly charred.
    Krok 1

  2. Cool the vegetables

    • Take the tray out of the oven and let the vegetables cool off.
    Krok 2

  3. Blend the salsa

    • Blend the roasted vegetables to the desired texture.
    • Add the lemon juice, pickled jalapeño brine, salt and pepper, and blend again.
    • Add fresh cilantro here if you have it.
    Krok 3

  4. Rest and serve

    • Let the salsa set before serving.
    Krok 4
Pobierz Mezze