Skip to content
Menu
Garlic Butter Baby Potatoes with Creamy Feta Dip
Dodatek

Garlic Butter Baby Potatoes with Creamy Feta Dip

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @essen_paradies38 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • baby potatoes (washed, halved)Warzywa i owoce800 g
  • butter (melted)Nabiał60 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • feta cheese (crumbled)Nabiał200 g
  • greek yogurtNabiał150 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

315kcal

Węglowodany
36 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 200 °C.
    Krok 1

  2. Season the potatoes

    • Toss the halved baby potatoes with the olive oil, salt and pepper in a bowl.
    • Spread them cut-side down on a baking tray.
    Krok 2

  3. Roast the potatoes

    • Roast until golden and tender, turning halfway through.
    Krok 3

  4. Make the garlic butter

    • Melt the butter in a saucepan over low heat.
    • Add the minced garlic and cook gently until fragrant, without browning.
    Krok 4

  5. Coat the potatoes

    • Pour the garlic butter over the hot roasted potatoes and toss to coat.
    Krok 5

  6. Whisk the feta dip

    • Mash the crumbled feta with the greek yogurt and lemon juice until smooth and creamy.
    • Stir in the chopped parsley.
    Krok 6

  7. Serve

    • Serve the garlic butter potatoes warm with the creamy feta dip on the side.
    Krok 7
Pobierz Mezze