Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Séparer les blancs des jaunes

• Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes dans deux récipients.

Mélanger le Nutella et les jaunes

• Ajouter les jaunes d'œufs au Nutella et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Monter les blancs en neige

• Monter les blancs en neige ferme avec le fouet.

Incorporer les blancs

• Incorporer délicatement les blancs en neige à la pâte au Nutella, en soulevant la masse pour ne pas les casser.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Refroidir et démouler

• Laisser tiédir avant de démouler et de servir.