Préparer la pâte à gâteau

• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique, puis mélanger.
• Incorporer l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
• Enfourner à 180 °C.

Refroidir et démouler

• Laisser le gâteau refroidir complètement.
• Démouler délicatement une fois bien froid.

Monter la crème mascarpone

• Fouetter le mascarpone avec la crème liquide bien froide.
• Ajouter le sucre glace et l'arôme vanille, puis monter en crème ferme.

Imbiber et garnir

• Imbiber le gâteau avec le lait.
• Étaler la crème mascarpone sur le gâteau.

Préparer le glaçage

• Faire fondre au micro-ondes le chocolat noir, le chocolat au lait et la crème liquide.
• Mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse.

Glacer et réserver

• Verser le glaçage sur le gâteau.
• Réserver au frais avant de servir.