Deser
Gâteau renversé à l'ananas
1 godz. 5 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
C
1 godz. 5 min
1 godz. 5 minGâteau renversé à l'ananas
przepis od
debo_gateaux
@debo_gateaux
9 przepisów
9 importów
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
sucre semoule (pour le caramel)Spiżarnia150 g
ananas au sirop (1 boîte, tranches égouttées, jus réservé)Spiżarnia1 kawałek
œufsInne3 kawałki- sucre rouxSpiżarnia150 g
cannelle (1 belle pincée)Przyprawy2 g- huile neutreSpiżarnia50 ml
farineProdukty zbożowe250 g- levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
jus d'ananas au sirop (issu de la boîte d'ananas)Napoje60 ml- rhum brun (1 bouchon)Napoje15 ml
- vanille liquide (1 cuillère à café)Spiżarnia5 ml
citron vert (zeste)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
333kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Piekarnik
Blacha do pieczenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le caramel à sec
- Faire fondre le sucre semoule en trois fois dans une poêle chaude
- Retirer du feu dès que le caramel est prêt
- Krok 2
Déposer les ananas
- Déposer les tranches d'ananas au sirop sur le caramel
- Réserver
- Krok 3
Mélanger les œufs, le sucre et les aromates
- Mélanger les œufs avec le sucre roux
- Ajouter la cannelle et l'huile
- Krok 4
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine avec la levure
- Mélanger soigneusement
- Krok 5
Détendre la pâte
- Verser le jus d'ananas au sirop
- Ajouter le rhum brun et mélanger
- Krok 6
Ajouter le zeste de citron vert
- Ajouter les zestes du citron vert à la pâte
- Krok 7
Cuire le gâteau
- Couler la préparation sur les ananas au caramel
- Enfourner environ 45 min à 160 °C
- Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau
- Krok 8
Démouler
- À la sortie du four, retourner immédiatement le gâteau sur une plaque
- Ne pas attendre pour éviter que les ananas ne collent au moule
najczęściej gotowane najpierw