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Gebratene Nudeln wie beim Asiaten
Danie główne

Gebratene Nudeln wie beim Asiaten

45 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @asiaty11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Zwiebel (in dünne Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Paprika (in dünne Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Chinakohl (Blätter, in dünne Streifen geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Lauchzwiebeln (Stängel, in 3–4 cm breite Stücke geschnitten)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Karotte (in feine Streifen geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)Mięso200 g
  • Sojasoße (für die Marinade)Spiżarnia15 ml
  • SpeisestärkeSpiżarnia5 g
  • BackpulverSpiżarnia1 g
  • Sesamöl (für die Marinade)Spiżarnia5 ml
  • SalzPrzyprawy2 g
  • Pfeffer (für die Marinade und die Soße)Przyprawy2 g
  • Helle Sojasoße (für die Würzsoße)Spiżarnia30 ml
  • Sesamöl (für die Würzsoße)Spiżarnia15 ml
  • AusternsoßeSpiżarnia60 ml
  • Dunkle SojasoßeSpiżarnia15 ml
  • ZuckerSpiżarnia2 g
  • Wasser (ein Schuss)Inne15 ml
  • Bratnudeln (Quick Noodles aus dem Asia-Laden)Produkty zbożowe300 g
  • Öl (zum Anbraten)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

535kcal

Węglowodany
82 g
Białko
21 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Garnek
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Gemüse vorbereiten

    • Zwiebel, Paprika und Chinakohl in dünne Streifen schneiden.
    • Lauchzwiebeln in 3–4 cm breite Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken.
    • Karotte schälen und in feine Streifen schneiden.
    Krok 1

  2. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust mit Sojasoße, Speisestärke, Backpulver, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen.
    • Abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
    Krok 2

  3. Würzsoße anrühren

    • Helle Sojasoße, Sesamöl, Austernsoße und dunkle Sojasoße in eine Schüssel geben.
    • Zucker, einen Schuss Wasser und Pfeffer einrühren.
    Krok 3

  4. Nudeln kochen

    • Wasser in einem Topf aufkochen und die Nudeln hineingeben.
    • Nudeln etwas fester als bissfest kochen, da sie noch angebraten werden.
    Krok 4

  5. Fleisch und Gemüse anbraten

    • Öl in der Wokpfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten.
    • Mariniertes Fleisch, Chinakohl und Paprika zugeben und einige Minuten anbraten.
    • Knoblauch und Karottenstreifen zugeben und kurz mitbraten.
    Krok 5

  6. Nudeln mit der Soße schwenken

    • Nudeln und Würzsoße in die Pfanne geben.
    • Alles bei mittlerer Hitze gut vermengen, bis die Soße überall verteilt ist.
    Krok 6

  7. Lauchzwiebeln zugeben und servieren

    • Lauchzwiebeln unterheben.
    • Nach Belieben mit Sriracha und Röstzwiebeln servieren.
    Krok 7
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