Mélanger la crème et le sucre

• Verser la crème liquide et le sucre en poudre dans un saladier.
• Mélanger les deux au fouet jusqu'à dissolution du sucre.

Ajouter le beurre et la crème fraîche

• Incorporer le beurre demi-sel fondu.
• Ajouter la crème fraîche et le lait concentré.

Mixer la préparation

• Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture bien épaisse.

Casser les biscuits et les bonbons

• Casser les spéculoos en morceaux.
• Casser les M&M's en morceaux.

Incorporer les spéculoos et les M&M's

• Une fois la préparation bien épaissie, ajouter les spéculoos et les M&M's.
• Mélanger l'ensemble.

Congeler

• Verser la préparation dans un récipient.
• Placer au congélateur et laisser une nuit.