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Gnocchis crémeux au chorizo
Danie główne

Gnocchis crémeux au chorizo

30 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
od @oce_cooking9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • gnocchis (prêts à l'emploi)Produkty zbożowe500 g
  • chorizo (coupé en petits dés (fort de préférence))Inne150 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomate (1 cuillère à café)Spiżarnia5 ml
  • bouillon de pouletSpiżarnia100 ml
  • crème liquideNabiał150 ml
  • huile d'olive (pour la poêlée)Spiżarnia15 ml
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • piment de CayennePrzyprawy1 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • basilic frais (quelques feuilles (optionnel))Produkty świeże5 g
  • burrata (optionnel, pour le dessus)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

458kcal

Węglowodany
43 g
Białko
15 g
Tłuszcz
25 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Dorer les gnocchis

    • Faire chauffer une poêle bien huilée.
    • Faire revenir les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de chaque côté.
    • Réserver.
    Krok 1

  2. Préparer le chorizo

    • Couper le chorizo en petits dés.
    • Le faire revenir dans une poêle non huilée jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    • Le mettre de côté en gardant l'huile rendue dans la poêle.
    Krok 2

  3. Faire revenir oignon et ail

    • Émincer l'oignon rouge et hacher la gousse d'ail.
    • Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile du chorizo.
    Krok 3

  4. Créer la sauce crémeuse

    • Ajouter le concentré de tomate, la crème liquide et le bouillon.
    • Assaisonner avec le paprika, le piment de Cayenne, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Ajouter un peu de parmesan et mélanger.
    Krok 4

  5. Ajouter les gnocchis

    • Rajouter les gnocchis dorés dans la sauce.
    • Bien mélanger pour les enrober.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Ajouter le chorizo croustillant sur le dessus.
    • Parsemer de basilic frais.
    • Ajouter la burrata sur le dessus si souhaité.
    Krok 6
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