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Mijoté de bœuf ultra fondant
Danie główne

Mijoté de bœuf ultra fondant

3 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @oce_cooking9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • bœuf à mijoter (coupé en morceaux)Mięso600 g
  • carottes (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • champignons de Paris (nettoyés et émincés)Warzywa i owoce5 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • cube de bouillonSpiżarnia1 kawałek
  • thymPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • eauNapoje700 ml
  • huileSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

349kcal

Węglowodany
24 g
Białko
33 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Colorer la viande

    • Faire chauffer l'huile dans une cocotte.
    • Faire bien colorer les morceaux de bœuf sur toutes les faces.
    • Réserver la viande.
    Krok 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Dans la même cocotte, faire revenir les carottes et l'oignon.
    • Ajouter l'ail.
    Krok 2

  3. Mijoter le bœuf

    • Verser l'eau et remettre la viande dans la cocotte.
    • Ajouter le concentré de tomate, le cube de bouillon, le thym, le paprika, le sel et le poivre.
    • Mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux.
    Krok 3

  4. Ajouter les pommes de terre et les champignons

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et les champignons.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud.
    Krok 5
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