Danie główne
Gratin Dauphinois
1 godz. 50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 50 min
1 godz. 50 minGratin Dauphinois
czego potrzebujesz
Składniki
potatoes (peeled and sliced)Warzywa i owoce1,5 kg
milkNabiał400 ml
heavy creamNabiał500 ml
garlic (peeled)Warzywa i owoce2 kawałki
thymePrzyprawy2 g
bay leafPrzyprawy1 kawałek
saltPrzyprawy5 g
black pepper (ground)Przyprawy2 g
butterNabiał30 g- shredded cheese (shredded)Nabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
537kcal
- Węglowodany
- 50 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
Rondel
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Slice and arrange the potatoes
- Peel and slice the potatoes.
- Arrange the slices evenly in the baking dish.
- Krok 2
Prepare the cream mixture
- Combine the milk, cream, garlic and butter in a saucepan.
- Season with thyme, bay leaf, salt and black pepper.
- Place over the heat and bring to a gentle simmer.
- Krok 3
Pour over and cover
- Pour the cream mixture over the potatoes.
- Cover the dish with parchment paper, then with aluminum foil.
- Krok 4
Bake
- Place in the oven at 200 °C.
- Krok 5
Add the cheese
- Top the gratin with shredded cheese.
- Return to the oven until the cheese is melted.