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Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Danie główne

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @tay_liicious490 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pommes de terre (épluchées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce1 kg
  • viande hachéeMięso500 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concentré de tomateSpiżarnia2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • eauInne300 ml
  • fromage râpéNabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

368kcal

Węglowodany
32 g
Białko
21 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Rondel
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
    • Les faire cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et réserver.
    Krok 1

  2. Préparer la viande hachée

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée et laisser colorer en émiettant.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
    Krok 2

  3. Ajouter la sauce tomate

    • Délayer le concentré de tomate dans l'eau.
    • Verser sur la viande et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
    Krok 3

  4. Monter le gratin

    • Beurrer ou huiler le plat à gratin.
    • Alterner une couche de pommes de terre et une couche de viande.
    • Terminer par les pommes de terre et parsemer de fromage râpé.
    Krok 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit doré et gratiné.
    Krok 5
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