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Gratin de poulet sur purée de pommes de terre aux poivrons
Danie główne

Gratin de poulet sur purée de pommes de terre aux poivrons

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @recettes1min5 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (lavées, pelées et coupées en morceaux moyens)Warzywa i owoce3 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • poivron vert (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron jaune (épépiné et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • laitNabiał30 ml
  • selPrzyprawy2,5 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • crème épaisse (2 boîtes)Nabiał400 g
  • moutarde (4 cuillères)Spiżarnia60 ml
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • blancs de pouletMięso600 g
  • fromage râpéNabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

586kcal

Węglowodany
24 g
Białko
41 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Durszlak
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Mettre les pommes de terre dans une poêle.
    • Ajouter de l'eau juste pour les couvrir.
    • Couvrir et laisser cuire doucement.
    Krok 1

  2. Sauter les poivrons

    • Verser l'huile d'olive dans une autre poêle.
    • Ajouter les poivrons vert, rouge et jaune.
    • Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
    Krok 2

  3. Écraser les pommes de terre

    • Égoutter l'eau des pommes de terre.
    • Ajouter le lait, le sel et le poivre.
    • Mélanger puis incorporer les poivrons sautés pour obtenir une purée homogène.
    Krok 3

  4. Étaler la purée

    • Étaler la purée dans un plat allant au four.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la crème épaisse et la moutarde.
    • Ajouter le sel, le poivre, l'ail en poudre, le curcuma et un filet d'huile d'olive.
    Krok 5

  6. Déposer le poulet

    • Tremper les blancs de poulet dans la sauce.
    • Déposer les blancs de poulet sur la purée.
    Krok 6

  7. Cuire au four

    • Couvrir de papier aluminium.
    • Enfourner à 200 °C.
    Krok 7

  8. Gratiner

    • Retirer le papier aluminium.
    • Ajouter le fromage râpé.
    • Remettre au four.
    Krok 8
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