Skip to content
Menu
Gratin de ravioles à l'emmental
Danie główne

Gratin de ravioles à l'emmental

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @les_recettes_de_margaux49 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (pour faire revenir et pour la béchamel)Nabiał60 g
  • farineSpiżarnia50 g
  • lait (bien froid)Nabiał500 ml
  • sel (à convenance)Przyprawy1 kawałek
  • poivre (moulu)Przyprawy1 kawałek
  • raviolesProdukty świeże600 g
  • emmental (râpé)Nabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

368kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans une noisette de beurre.
    • Laisser fondre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
    Krok 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait bien froid.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Krok 2

  3. Monter le gratin

    • Déposer l'ail et l'oignon fondus dans le plat à gratin et les recouvrir de béchamel.
    • Alterner béchamel, emmental et ravioles.
    Krok 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes.
    Krok 4
Pobierz Mezze