Préchauffer le four

• Préchauffe le four à 200 °C.

Faire revenir les légumes

• Fais revenir l'oignon avec un spray d'huile d'olive dans une poêle.
• Ajoute la courgette et laisse cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement tendre.

Préparer la base crémeuse

• Dans un plat à gratin, mélange la crème légère avec le pesto rosso pour obtenir une base bien onctueuse.

Assembler le gratin

• Ajoute les gnocchis, les tomates séchées, les légumes cuits et les allumettes de jambon.
• Sale, poivre puis mélange bien pour répartir les saveurs.

Enfourner

• Enfourne le plat pendant 25 minutes.

Gratiner avec la mozzarella

• Ajoute la mozzarella râpée sur le dessus.
• Remets au four jusqu'à obtenir un gratin bien doré et fondant.