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Hachis parmentier
Danie główne

Hachis parmentier

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @tuto.plat34 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • beurre (pour la cuisson et la purée)Nabiał60 g
  • viande hachéeMięso500 g
  • bouillon de veauSpiżarnia250 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce20 g
  • pommes de terre (pelées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • laitNabiał50 ml
  • chapelurePiekarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

414kcal

Węglowodany
24 g
Białko
26 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre.
    Krok 1

  2. Saisir la viande hachée

    • Ajouter la viande hachée et la faire saisir.
    • Ajouter le bouillon de veau, le sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Laisser cuire la viande

    • Laisser cuire puis éteindre le feu.
    • Ajouter beaucoup de persil.
    Krok 3

  4. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans l'eau.
    Krok 4

  5. Préparer la purée

    • Écraser les pommes de terre avec le beurre, le sel et le poivre.
    • Ajouter un peu de lait pour la consistance.
    Krok 5

  6. Monter le hachis parmentier

    • Étaler la viande dans le plat.
    • Recouvrir de purée et bien lisser.
    • Saupoudrer de chapelure.
    Krok 6

  7. Enfourner

    • Enfourner à 185 °C.
    Krok 7
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