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Hackbällchen-Nudelauflauf
Danie główne

Hackbällchen-Nudelauflauf

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @bbqdad198512 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • gemischtes HackfleischMięso400 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • ZwiebelpulverPrzyprawy3 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy4 g
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy3 g
  • EiNabiał1 kawałek
  • NudelnProdukty zbożowe400 g
  • SahneNabiał250 ml
  • MilchNabiał100 ml
  • Pesto calabreseSpiżarnia75 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia15 ml
  • ChiliflockenPrzyprawy2 g
  • PflanzenfettSpiżarnia20 g
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Nabiał250 g

na porcję

Wartości odżywcze

844kcal

Węglowodany
80 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Garnek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hackfleischmasse zubereiten

    • Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Oregano in eine Schüssel geben.
    • Das Ei dazugeben und alles gut durchmischen, bis sich die Masse verbindet.
    Krok 1

  2. Hackbällchen formen

    • Aus der Masse kleine Hackbällchen formen, etwa 10 Stück.
    Krok 2

  3. Soße anrühren

    • Sahne, Milch, Pesto calabrese und Tomatenmark in eine Schüssel geben.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Oregano und Chiliflocken würzen.
    • Alles gut durchmixen.
    Krok 3

  4. Hackbällchen anbraten und Nudeln kochen

    • Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundum braun anbraten.
    • Nudeln in kochendem Salzwasser garen.
    • Die fertigen Hackbällchen auf einen Teller legen.
    Krok 4

  5. Auflauf schichten

    • Die vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben.
    • Hackbällchen darauf verteilen und die Soße darübergeben.
    • Alles umrühren, damit überall Soße hinkommt.
    Krok 5

  6. Mit Mozzarella überbacken

    • Mozzarella über dem Auflauf verteilen.
    • Im Ofen bei 200 °C backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
    Krok 6
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