Dodatek

Hasselback Parmesan-Kartoffeln mit Rosmarinbutter und Limetten-Dip

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€

55 min

Dodatek

przepis od

Fabian & Philipp🍭🍩🍬

@fabiundphil

czego potrzebujesz

4 osoby

Kartoffeln (mittelgroß, halbiert und längs eingeschnitten)Warzywa i owoce6 kawałki
Parmesan (gerieben)Nabiał70 g
Knoblauchpulver (1 TL)Przyprawy1 kawałek
Zwiebelpulver (1 TL)Przyprawy1 kawałek
Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
OlivenölSpiżarnia30 ml
Butter (geschmolzen)Nabiał75 g
Knoblauchzehen (gepresst)Warzywa i owoce2 kawałki
Rosmarin (fein gehackt, Zweige)Warzywa i owoce2 kawałki
Petersilie (fein gehackt)Warzywa i owoce10 g
Sour CremeNabiał100 g
Limette (Saft von einer halben Limette)Warzywa i owoce1 kawałek
SalzPrzyprawy3 g

na porcję

405kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln halbieren und die Schnittfläche längs mehrfach einschneiden.
- Zwei Stäbchen als Begrenzung neben die Kartoffeln legen, damit sie nicht durchgeschnitten werden.
Krok 1
Parmesan-Mischung anrichten
- Olivenöl auf dem Backblech verteilen.
- Geriebenen Parmesan mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer darüberstreuen.
Krok 2
Rosmarinbutter zubereiten
- Butter mit gepresstem Knoblauch und gehacktem Rosmarin verrühren.
Krok 3
Kartoffeln belegen und backen
- Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf die Parmesan-Mischung setzen.
- Mit der Rosmarinbutter bestreichen.
- Im Ofen backen, bis sie schön crispy sind.
Krok 4
Dip anrühren
- Sour Creme mit Limettensaft und gehackter Petersilie verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Krok 5
Servieren
- Die Kartoffeln mit dem Dip genießen.
Krok 6