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Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella
Danie główne

Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lifeisfullofgoodies24 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • EierNabiał4 kawałki
  • MehlProdukty zbożowe150 g
  • QuarkNabiał150 g
  • MilchNabiał200 ml
  • Salz (gute Prise)Przyprawy5 g
  • Schinken (klein geschnitten)Mięso200 g
  • Lauchzwiebeln (in feine Ringe geschnitten)Warzywa i owoce60 g
  • Mozzarella (gerieben)Nabiał200 g
  • Pfeffer (nach Geschmack)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

358kcal

Węglowodany
33 g
Białko
22 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ofen vorheizen

    • Den Ofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    Krok 1

  2. Teig anrühren

    • Quark, Eier, Mehl, Milch und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
    • Nicht zu lange rühren, damit der Pfannkuchen schön locker bleibt.
    Krok 2

  3. Belegen

    • Den Teig auf das Backblech gießen.
    • Schinken, Lauchzwiebeln und Mozzarella darauf verteilen.
    • Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    Krok 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Ofenpfannkuchen goldbraun aufgegangen und der Käse schön gebräunt ist.
    • Nach dem Backen fällt er leicht zusammen – das ist ganz normal.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Am besten direkt heiß genießen.
    Krok 5
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