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Hot dog coreano (corn dog coreano)
Przekąska

Hot dog coreano (corn dog coreano)

40 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @maisreceitas8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • salsicha para hot dog (menores, tipo salsicha de hot dog)Mięso8 kawałki
  • queijo mussarela (fatias, em temperatura ambiente)Nabiał8 kawałki
  • ovoInne1 kawałek
  • farinha de trigo sem fermentoProdukty zbożowe240 g
  • leiteNabiał240 ml
  • açúcarSpiżarnia15 g
  • salPrzyprawy8 g
  • fermento em póSpiżarnia15 g
  • farinha panko (para empanar)Piekarnia150 g
  • óleo para fritarSpiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

300kcal

Węglowodany
31 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szpikulec ×8
  • Rondel
  • Miska
  • copo alto
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cozinhar as salsichas

    • Levar as salsichas para cozinhar em água fervente
    • Escorrer e deixar amornar até dar para pegar com as mãos
    Krok 1

  2. Espetar e enrolar a mussarela

    • Espetar cada salsicha no palito de churrasco, cortado um pouco menor
    • Enrolar a fatia de mussarela em volta da salsicha, com a mussarela em temperatura ambiente
    Krok 2

  3. Preparar a massa

    • Misturar o ovo, a farinha de trigo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento em pó
    • Bater bem até ficar homogênea
    • Transferir a massa para um copo alto
    Krok 3

  4. Empanar

    • Mergulhar o espetinho no copo com a massa, envolvendo bem
    • Passar na farinha panko
    Krok 4

  5. Fritar

    • Fritar em óleo quente até dourar
    • Escorrer em papel absorvente; o queijo pode vazar um pouco
    Krok 5
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