Préparer les hot dogs

• Ouvrir les pains à hot dog et y déposer une saucisse.
• Ajouter le cheddar et la mozzarella râpés sur toute la longueur.
• Refermer le pain autour de la garniture.

Paner les hot dogs

• Passer chaque hot dog dans la farine.
• Tremper dans l'œuf battu avec le lait.
• Rouler dans la chapelure pour bien enrober.

Frire jusqu'à croustillant

• Chauffer l'huile dans une casserole ou une poêle.
• Frire les hot dogs en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
• Égoutter sur papier absorbant.

Servir

• Servir chaud avec le ketchup et la moutarde.