Skip to content
Menu
Jamaican Style Meat Loaf in Coco Bread
Danie główne

Jamaican Style Meat Loaf in Coco Bread

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @_drecooks3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • ground beefMięso700 g
  • breadcrumbsPiekarnia80 g
  • eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • scotch bonnet pepper (seeded and finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • thyme (leaves picked)Przyprawy1 kawałek
  • all-purpose seasoningPrzyprawy15 g
  • black pepper (ground)Przyprawy3 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • tomato ketchupSpiżarnia60 ml
  • vegetable oilSpiżarnia15 ml
  • coco breadPiekarnia6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

445kcal

Węglowodany
35 g
Białko
28 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Keksówka
  • Piekarnik
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the meat loaf mixture

    • In a mixing bowl, combine the ground beef, breadcrumbs, eggs, onion, scotch bonnet pepper, garlic, thyme, all-purpose seasoning, black pepper and salt.
    • Mix with your hands until everything is evenly incorporated, without overworking the meat.
    Krok 1

  2. Shape and bake the loaf

    • Grease the loaf pan with the vegetable oil.
    • Press the meat mixture into the pan and smooth the top.
    • Spread the ketchup over the surface.
    • Bake at 180 °C until cooked through and firm.
    Krok 2

  3. Rest and slice

    • Let the meat loaf rest in the pan so the juices settle.
    • Turn it out and cut into thick slices.
    Krok 3

  4. Warm the coco bread and assemble

    • Warm the coco bread in a frying pan until soft and pliable.
    • Open each coco bread, add a slice of meat loaf and fold it closed like a patty.
    Krok 4
Pobierz Mezze