Przekąska
Kandierter Speck (Candied Bacon)
30 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minKandierter Speck (Candied Bacon)
przepis od
ERICA & MORGAN
@cookiterica
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czego potrzebujesz
Składniki
dicker Speck (in Streifen geschnitten)Inne500 g
Dijon-SenfSpiżarnia30 ml
brauner ZuckerSpiżarnia60 g
na porcję
Wartości odżywcze
575kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 50 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Speck aufrollen
- Dicken Speck besorgen.
- Den Speck einfach so zu Röllchen aufrollen.
- Krok 2
Bei 400 Grad backen
- Regel Nummer zwei: mach viel.
- Bei 400 Grad backen, bis es so aussieht und klingt.
- Krok 3
Karamellisieren
- Die Röllchen auf den Blackstone legen oder in eine Pfanne geben.
- Etwas Dijon-Senf auf beide Seiten geben.
- Etwas braunen Zucker darüber streuen.
- Bei schwacher Hitze nur ein paar Minuten auf jeder Seite karamellisieren.
- Krok 4
Servieren
- Außen ist es kandiert, innen zäh – so servieren.
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