Danie główne
Kartoffel-Hackfleisch-Bowl mit Joghurtsoße
50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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50 min
50 minKartoffel-Hackfleisch-Bowl mit Joghurtsoße
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gtastykitchen
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czego potrzebujesz
Składniki
Kartoffeln (in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce7 kawałki
OlivenölSpiżarnia30 ml
SalzPrzyprawy5 g
PfefferPrzyprawy3 g- PaprikapulverPrzyprawy6 g
KnoblauchpulverPrzyprawy6 g
ThymianPrzyprawy3 g
HackfleischMięso150 g
Zwiebel (geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
KreuzkümmelPrzyprawy3 g
TomatenmarkSpiżarnia30 g
WasserInne50 ml- CherrytomatenWarzywa i owoce150 g
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g
JoghurtNabiał250 g
Knoblauchzehen (im Mörser zerstoßen)Warzywa i owoce4 kawałki- Getrocknete MinzePrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
643kcal
- Węglowodany
- 88 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 23 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Patelnia
Moździerz z tłuczkiem
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kartoffeln würfeln und würzen
- Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Thymian vermengen.
- Krok 2
Kartoffeln backen
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen, bis sie durch sind.
- Krok 3
Hackfleisch anbraten
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
- Geschnittene Zwiebel hinzugeben und mitanbraten.
- Wenn beides durch ist, die Gewürze hineingeben.
- Tomatenmark hinzugeben und weiter anbraten.
- Etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht trocken wird.
- Wenn alles durch ist, beiseitestellen.
- Krok 4
Joghurtsoße zubereiten
- Knoblauchzehen mit Salz im Mörser zerstoßen.
- Mit Joghurt vermengen und etwas Minze hinzufügen.
- Krok 5
Anrichten
- Alles auf einem Teller mit Cherrytomaten und Petersilie servieren.
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