Danie główne
Kartoffeln mit Hähnchenbrust & cremiger Pilzsauce
50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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50 min
50 minKartoffeln mit Hähnchenbrust & cremiger Pilzsauce
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mervesbakery_
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czego potrzebujesz
Składniki
Babykartoffeln (klein geschnitten)Warzywa i owoce500 g
Olivenöl (für die Kartoffeln)Spiżarnia30 ml
PommesgewürzPrzyprawy8 g- Knobi-Aioli Gewürz (für Kartoffeln und Hähnchen)Przyprawy12 g
HähnchenbrustfiletsMięso400 g- Olivenöl (für das Hähnchen)Spiżarnia15 ml
- Paprika edelsüßPrzyprawy3 g
SalzPrzyprawy3 g
ButterNabiał15 g
Zwiebel (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek- Champignons (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce250 g
- Pilzpfanne GewürzPrzyprawy8 g
KochsahneNabiał250 ml
na porcję
Wartości odżywcze
718kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 38 g
czego użyjesz
Przybory
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kartoffeln vorbereiten und backen
- Babykartoffeln klein schneiden und mit Olivenöl, Pommesgewürz und Knobi-Aioli Gewürz vermengen.
- Bei 215 °C ca. 20 Minuten im Airfryer goldbraun und knusprig backen.
- Zwischendurch einmal durchschütteln.
- Krok 2
Hähnchen würzen und anbraten
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knobi-Aioli Gewürz, Paprika edelsüß und Salz würzen.
- Eine Pfanne sehr heiß erhitzen und die Filets auf hoher Hitze jeweils ca. 30–60 Sekunden pro Seite scharf anbraten.
- Anschließend im Airfryer bei 180 °C ca. 15–20 Minuten fertig garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
- Krok 3
Cremige Pilzsauce zubereiten
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen.
- Zwiebel klein schneiden und zusammen mit den in Streifen geschnittenen Pilzen darin schön anbraten.
- Mit Pilzpfanne Gewürz würzen und anschließend mit Kochsahne ablöschen.
- Alles gut vermengen und kurz cremig einkochen lassen.
- Krok 4
Anrichten
- Knusprige Kartoffeln auf den Teller geben.
- Hähnchen darauf oder daneben anrichten und großzügig mit der cremigen Pilzsauce toppen.
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