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Kebab au four au poulet mariné
Danie główne

Kebab au four au poulet mariné

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @maison.lamotte13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupés en deux dans l'épaisseur)Mięso1 kg
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail semoulePrzyprawy10 g
  • curcumaPrzyprawy10 g
  • paprikaPrzyprawy8 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy5 g
  • herbes séchéesPrzyprawy3 g
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • pain kebabPiekarnia4 kawałki
  • tomate (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • salade (émincée)Warzywa i owoce100 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • vinaigrette maisonSpiżarnia60 ml
  • harissaSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

604kcal

Węglowodany
48 g
Białko
61 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Presser le citron dans un saladier.
    • Ajouter l'ail semoule, le curcuma, le paprika, le gingembre, les herbes séchées, la moutarde et l'huile d'olive.
    • Mélanger pour obtenir une marinade homogène.
    Krok 1

  2. Mariner le poulet

    • Ajouter les blancs de poulet coupés en deux dans la marinade.
    • Mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien imbibé.
    Krok 2

  3. Monter le kebab

    • Superposer les morceaux de poulet dans le plat à four, comme sur une broche à kebab.
    • Verser le reste de marinade sur le poulet.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et que le jus ait imbibé la viande.
    Krok 4

  5. Dresser le kebab

    • Récupérer le jus de cuisson et retirer le poulet du plat.
    • Garnir les pains de tomate, salade et oignon.
    • Ajouter le poulet, un peu de vinaigrette maison et une touche d'harissa.
    Krok 5
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