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Knusprige Kartoffeln mit Mayonnaise-Ketchup-Soße
Dodatek

Knusprige Kartoffeln mit Mayonnaise-Ketchup-Soße

40 minPorcje: 3Nutri-Score C€
od @einfacherezepte.13_0539 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Kurkuma (gemahlen)Przyprawy1 g
  • PaprikapulverPrzyprawy2 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • MaisstärkeSpiżarnia120 g
  • MayonnaiseSpiżarnia80 g
  • KetchupSpiżarnia60 g
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Warzywa i owoce10 g
  • Öl (zum Frittieren)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

404kcal

Węglowodany
48 g
Białko
4 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Durszlak
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • In kaltem Wasser kurz abspülen und gut abtropfen lassen.
    • Gründlich trocken tupfen.
    Krok 1

  2. Kartoffeln würzen und bestäuben

    • Kartoffeln mit Kurkuma, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
    • Maisstärke dazugeben und alles gut durchmischen, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
    Krok 2

  3. Kartoffeln frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Kartoffeln portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Krok 3

  4. Soße anrühren

    • Mayonnaise und Ketchup verrühren.
    • Schnittlauch unterheben.
    Krok 4

  5. Servieren

    • Knusprige Kartoffeln mit der Soße servieren.
    Krok 5
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