Skip to content
Menu
Kung Pao Chicken Noodles
Danie główne

Kung Pao Chicken Noodles

25 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @dimsimlim7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • chicken thigh (cut into bite-sized pieces, velveted with cornflour)Mięso400 g
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia30 ml
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • ginger (minced)Warzywa i owoce15 g
  • white onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • dried chillies (whole)Przyprawy8 kawałki
  • peanuts (roasted)Orzechy i nasiona60 g
  • egg noodles (cooked and drained)Produkty zbożowe300 g
  • oyster sauceSpiżarnia30 ml
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • black vinegarSpiżarnia15 ml
  • dark soy sauce (for colour)Spiżarnia15 ml
  • sugarSpiżarnia10 g
  • chicken powderSpiżarnia5 g
  • chilli oil (house-made)Spiżarnia30 ml
  • green onion (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

705kcal

Węglowodany
70 g
Białko
35 g
Tłuszcz
32 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Heat the wok and velvet the chicken

    • Heat the wok on maximum heat.
    • Add the oil, then the velveted chicken.
    Krok 1

  2. Cook and strain the chicken

    • Cook the chicken until done.
    • Strain it and set aside.
    Krok 2

  3. Fry the aromatics and vegetables

    • Add the garlic and ginger.
    • Add the white onion.
    • Add the dried chillies and peanuts.
    Krok 3

  4. Return the chicken and add the noodles

    • Return the chicken to the wok.
    • Add the noodles.
    Krok 4

  5. Season the noodles

    • Season with the oyster sauce, soy sauce and black vinegar.
    • Add the dark soy sauce for colour.
    • Add the sugar and chicken powder.
    • Add the chilli oil.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Add the green onions and toss everything together.
    • Serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze