Danie główne
Poulet croustillant au miel et au citron piquant
40 minPorcje: 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPoulet croustillant au miel et au citron piquant
czego potrzebujesz
Składniki
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Mięso600 g
poudre d'ailPrzyprawy5 g
poivre blanc (moulu)Przyprawy2 g
selPrzyprawy5 g
œufNabiał1 kawałek
fécule de maïsSpiżarnia30 g- poudre de crème anglaiseSpiżarnia20 g
- farine (pour l'enrobage)Spiżarnia100 g
- huile de fritureSpiżarnia500 ml
- huile de pimentSpiżarnia30 ml
mielSpiżarnia80 g
jus de citron (frais)Warzywa i owoce40 ml
na porcję
Wartości odżywcze
707kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 43 g
- Tłuszcz
- 40 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Sito
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un bol.
- Assaisonner avec la poudre d'ail, le poivre blanc, le sel et la poudre de crème anglaise.
- Ajouter l'œuf et la fécule de maïs.
- Krok 2
Mélanger et enrober de farine
- Mélanger jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
- Déposer les morceaux de poulet dans la farine.
- Krok 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile à feu maximum.
- Plonger les morceaux un à la fois.
- Frire jusqu'à ce que le poulet soit doré et croustillant.
- Égoutter le poulet.
- Krok 4
Préparer la sauce miel-citron
- Chauffer l'huile de piment dans une poêle.
- Ajouter le miel et laisser bouillonner.
- Verser le jus de citron pour diluer la sauce.
- Krok 5
Enrober et servir
- Ajouter le poulet croustillant dans la sauce et enrober.
- Servir immédiatement.
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