Skip to content
Menu
Lahmacun
Danie główne

Lahmacun

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @moroccaninkitchen4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • flourProdukty zbożowe400 g
  • water (lukewarm)Napoje240 ml
  • fresh yeast (crumbled)Spiżarnia15 g
  • saltPrzyprawy8 g
  • sugarSpiżarnia5 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • ground beefMięso400 g
  • onion (peeled, coarsely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomato (coarsely chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • red bell pepper (seeded, coarsely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (peeled)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • chili flakesPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • lemon (cut into wedges)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

396kcal

Węglowodany
53 g
Białko
18 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Robot wielofunkcyjny
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the dough

    • Dissolve the yeast and sugar in the lukewarm water.
    • Mix in the flour, salt and olive oil until a soft dough forms.
    • Knead until smooth and elastic.
    Krok 1

  2. Let the dough rise

    • Cover the bowl and leave the dough in a warm place until doubled in size.
    Krok 2

  3. Prepare the topping

    • Blend the onion, tomato, bell pepper and garlic into a fine paste.
    • Mix the paste with the ground beef, tomato paste, paprika, chili flakes, black pepper and parsley.
    Krok 3

  4. Shape the flatbreads

    • Divide the dough into balls and roll each one into a thin round.
    • Spread a thin layer of the meat topping over each round, right to the edges.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake the lahmacun on a hot tray until the edges are crisp and the topping is cooked.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve hot with lemon wedges and parsley.
    Krok 6
Pobierz Mezze