Danie główne
Lasagnes bolognaise et béchamel onctueuse
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz. 15 min
1 godz. 15 minLasagnes bolognaise et béchamel onctueuse
czego potrzebujesz
Składniki
beurreNabiał80 g
laitNabiał1 litr
farineSpiżarnia80 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
noix de muscade (râpée)Przyprawy2 g
oignon (coupé en 2)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses)Warzywa i owoce2 kawałki
carottesWarzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
viande hachéeMięso600 g
basilic (séché)Przyprawy3 g
sauce tomateSpiżarnia700 g- concentré de tomateSpiżarnia5 g
plaques de lasagnesProdukty zbożowe250 g
fromage râpéNabiał200 g
na porcję
Wartości odżywcze
476kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 24 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la béchamel
- Mettre le beurre et le lait dans le bol du robot cuiseur.
- Ajouter la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Lancer le mode sauce à 100 °C et laisser le robot cuisiner sans surveillance.
- Krok 2
Hacher les légumes
- Mettre l'oignon, l'ail et les carottes dans le bol.
- Mixer en mode turbo 2 secondes.
- Krok 3
Faire revenir les légumes
- Verser l'huile d'olive dans le bol.
- Cuire 5 min à 120 °C vitesse 2.
- Krok 4
Cuire la viande
- Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre et le basilic.
- Cuire 10 min à 120 °C sans inverse vitesse 1.
- Krok 5
Ajouter la tomate
- Ajouter la sauce tomate et le concentré de tomate.
- Bien mélanger puis cuire 10 min à 100 °C sans inverse vitesse cuillère.
- Krok 6
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel dans le plat.
- Ajouter une couche de bolognaise, du fromage râpé puis les plaques de lasagnes.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Krok 7
Cuire au four
- Enfourner 25 à 30 min à 200 °C.