Cuire les pommes de terre et les œufs

• Cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
• Cuire les œufs durs, les écaler et les couper.
• Laisser tiédir les pommes de terre puis les couper en morceaux.

Préparer les crudités

• Couper les tomates et le concombre en dés.
• Émincer les cornichons et égoutter le maïs.

Assembler la salade

• Dans le saladier, réunir les pommes de terre, les tomates, le concombre, les œufs, le maïs et les cornichons.

Préparer la vinaigrette

• Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail pressé.
• Ajouter la ciboulette séchée et bien remélanger.

Mélanger et servir

• Verser la vinaigrette sur la salade.
• Bien mélanger pour que tout soit bien imprégné.
• Servir frais, idéalement avec des grillades.