Danie główne
Lasagnes épinards saumon
1 godz. 25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz. 25 min
1 godz. 25 minLasagnes épinards saumon
przepis od
👩🏽🍳Cuisine
@cookingtictoc
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czego potrzebujesz
Składniki
épinards (frais ou surgelés)Warzywa i owoce400 g
huile d'olive (un filet)Spiżarnia15 ml
paprika (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
piment (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
poivre (moulu)Przyprawy1 kawałek
selPrzyprawy1 kawałek
tranches de saumon (coupées en morceaux)Ryby6 kawałki
crème fraîche (2 cuillères à soupe)Nabiał200 g- gruyère (râpé)Nabiał100 g
beurreNabiał50 g
farineSpiżarnia50 g
laitNabiał700 ml- noix de muscade (râpée)Przyprawy1 kawałek
pâtes à lasagnesProdukty zbożowe9 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
643kcal
- Węglowodany
- 61 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les épinards
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire tomber les épinards.
- Assaisonner avec le paprika, le piment, le sel et le poivre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien fondus.
- Krok 2
Ajouter le saumon et la crème
- Ajouter les tranches de saumon coupées en morceaux.
- Incorporer la crème fraîche et une poignée de gruyère.
- Laisser réduire à feu doux.
- Krok 3
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Verser la farine petit à petit en remuant.
- Ajouter le lait puis la muscade, le sel et le poivre, et fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et épaisse.
- Krok 4
Monter les lasagnes
- Étaler une couche de béchamel au fond du plat.
- Déposer une pâte à lasagne, puis de la béchamel, de la farce, un peu de béchamel et du gruyère.
- Répéter l'opération trois fois.
- Krok 5
Finir et enfourner
- Terminer par une couche de béchamel et de gruyère.
- Parsemer de persil.
- Enfourner à 180 °C.