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Légumes rôtis au four et sauce maison au yaourt et feta
Danie główne

Légumes rôtis au four et sauce maison au yaourt et feta

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @ietldelice5 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • patate douce (lavée, coupée en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (émincé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en quartiers)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pois chiches (égouttés et rincés)Spiżarnia250 g
  • ail (tête entière, non pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'olive (pour les légumes)Spiżarnia45 ml
  • huile de tournesolSpiżarnia30 ml
  • paprika fuméPrzyprawy5 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • thym (séché)Przyprawy3 g
  • selPrzyprawy6 g
  • sauce sojaSpiżarnia20 ml
  • œuf (dur, écalé)Nabiał2 kawałki
  • feta (émiettée)Nabiał100 g
  • yaourt grec natureNabiał200 g
  • huile d'olive (pour la sauce)Spiżarnia20 ml
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • basilic (ciselé (ou persil))Warzywa i owoce10 g
  • jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

273kcal

Węglowodany
24 g
Białko
10 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Couper la patate douce, la courgette, l'oignon rouge et la tomate en morceaux.
    • Égoutter et rincer les pois chiches.
    • Disposer les légumes et les pois chiches sur la plaque de cuisson avec la tête d'ail entière.
    Krok 1

  2. Assaisonner

    • Arroser d'huile d'olive et d'huile de tournesol.
    • Saupoudrer de paprika fumé, d'ail en poudre, de thym et de sel.
    • Mélanger et verser la sauce soja.
    Krok 2

  3. Rôtir au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés.
    Krok 3

  4. Cuire les œufs

    • Cuire les œufs dans l'eau bouillante, puis les écaler et les couper.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, la feta émiettée et l'huile d'olive.
    • Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Incorporer le basilic ciselé et l'ail rôti écrasé.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Napper les légumes rôtis de sauce.
    • Ajouter les œufs durs et parsemer de basilic.
    Krok 6
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