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Lentilles à la marocaine
Danie główne

Lentilles à la marocaine

45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @recettesmixte3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • lentilles (rincées)Produkty zbożowe300 g
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • tomates (râpées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • concentré de tomatesSpiżarnia15 ml
  • poivrePrzyprawy5 g
  • piment en poudrePrzyprawy2,5 g
  • curcumaPrzyprawy7,5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy7,5 g
  • cuminPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • eauNapoje800 ml

na porcję

Wartości odżywcze

369kcal

Węglowodany
48 g
Białko
20 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les lentilles

    • Rincer les lentilles à l'eau claire.
    • Éplucher et hacher l'oignon et l'ail.
    • Râper les tomates et ciseler le persil et la coriandre.
    Krok 1

  2. Faire revenir la base

    • Chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    • Ajouter les tomates râpées et le concentré de tomates, puis mélanger.
    Krok 2

  3. Ajouter les épices

    • Incorporer le poivre, le piment, le curcuma, le gingembre et le cumin.
    • Saler et mélanger le tout avec le persil et la coriandre.
    Krok 3

  4. Cuire les lentilles

    • Ajouter les lentilles et l'eau dans la casserole.
    • Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et la sauce réduite.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
    Krok 4
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